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この料理は下準備も含め、5分ほどで完成します。
甘めの和え衣とほろ苦い菜の花が相性抜群な一品。
レンジで加熱して調味料と和えるだけ！
栄養成分は目安です。実際の数値は材料や調理条件によって異なります。
食塩相当量を除き、値は小数点第二位を四捨五入しています。
1人分を表しています。
ポイント
完成度（味付け）に関わってくること。
コツ
料理中に役立つちょっとしたこと。
メモ
料理中に登場する特別な単語などを解説。
材料（2人前）
| 冷凍菜の花 | 150g |
A和え衣
| すりごま（白） | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
１下準備
冷凍菜の花：150g
耐熱容器にキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、菜の花を入れて電子レンジで約1分10秒加熱する。
ラップは？
水っぽくならないよう、あえてラップはなしでOK！
なぜペーパーが2枚？
冷凍野菜は解凍時にかなり水分が出るので1枚だと破けてしまうため。
2という数字に意味はないので、3枚使ってもOKです！
2回加熱する理由は？
完全解凍すると柔らかくて切りにくいので半解凍にして切り、2回目の加熱で完全解凍しています！
長いものはハサミでカットし、容器に戻して追加で1分加熱する。
ペーパーごとぎゅっと絞って水気を切る。
結構熱いので火傷に注意…！
冷凍菜の花：150g
耐熱容器にキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、菜の花を入れて電子レンジで1分加熱する。
ラップは？
水っぽくならないよう、あえてラップはなしでOK！
なぜペーパーが2枚？
冷凍野菜は解凍時にかなり水分が出るので1枚だと破けてしまうため。
2という数字に意味はないので、3枚使ってもOKです！
2回加熱する理由は？
完全解凍すると柔らかくて切りにくいので半解凍にして切り、2回目の加熱で完全解凍しています！
長いものはハサミでカットし、容器に戻して追加で1分加熱する。
ペーパーごとぎゅっと絞って水気を切る。
結構熱いので火傷に注意…！
菜の花の加熱中に次の和え衣を作るを済ませると時短に！
２和える
| すりごま（白） | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
ボウルにA和え衣の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
ポイント
味付けにムラが出ないよう先に混ぜ合わせておきます。
水気を切った菜の花を加えて混ぜる。
器に盛ったら完成です！
ここまでお疲れ様でした！
