約７分でこのレシピを読むことができます。
みょうがの香りと柚子こしょうが爽やかな一品。
意外と合う組み合わせなので、毎日食べたくなること間違いなし。
みょうが好きの方は、分量より多く入れるのもおすすめです！
料理の情報
Information
- 1人分あたりの値です
- 栄養成分は目安であり、実際の数値は材料や調理条件によって異なります
- 食塩相当量を除き、小数点第二位を四捨五入した値を表示しています
下準備も含め、５分ほどで完成します。
ポイント
完成度（味付け）に関わってくること。
コツ
料理中に役立つちょっとしたこと。
メモ
料理中に登場する特別な単語などを解説。
材料
2人分
| もやし | 1袋（200g） |
| みょうが | 2~3個（30g） |
| 塩昆布 | 5g |
| 炒りごま（白） | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 柚子こしょう | 小さじ1（5g） |
| 小ネギ |
作り方
How to make
１ もやしとみょうがの下準備
\ ご使用のレンジに合わせてタブをタッチ /
もやし：1袋
袋を開け、電子レンジで2分20秒加熱する。
タオルなどをのせて袋の上からギュッと水分を絞る。
タオルを使う理由
火傷防止のため。2分加熱したもやしはめ〜〜っちゃ熱いです。
絞った後のもやしはザルにのせるのがおすすめ。
味がぼやけないよう、しっかり水気を切りましょう！
みょうが：2~3個（30g）
縦半分に切り、根本を三角に切り落とす。
切り口を下にして縦に細く切る。
落とした根本の部分も食べられるので、抵抗がない方は切ってお使いください！
もやし：1袋
袋を開け、電子レンジで2分加熱する。
タオルなどをのせて袋の上からギュッと水分を絞る。
タオルを使う理由
火傷防止のため。2分加熱したもやしはめ〜〜っちゃ熱いです。
絞った後のもやしはザルにのせるのがおすすめ。
味がぼやけないよう、しっかり水気を切りましょう！
みょうが：2~3個（30g）
縦半分に切り、根本を三角に切り落とす。
切り口を下にして縦に細く切る。
落とした根本の部分も食べられるので、抵抗がない方は切ってお使いください！
２ 調味料と和える
| 炒りごま（白） | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 柚子こしょう | 小さじ1（5g） |
ボウルにAの調味料を入れ、混ぜ合わせる。
ポイント
味付けにムラが出ないよう先に混ぜ合わせておきます。
みょうが：2~3個（30g）
加熱したもやしと切ったみょうがを加え、混ぜ合わせる。
塩昆布は食べる直前に和える。
ポイント
塩昆布は水分を吸うと色素が溶け出し、もやしやみょうがに色移りしてしまうので、食べる直前に和えます。
器に盛ってお好みで小ネギを散らしたら完成！
ここまでお疲れ様でした！
