【もやしとわかめのにんにくナムル】5分で完成!あと一品にぴったりの簡単レシピ

もやしとわかめのにんにくナムル

5分で完成!あと一品にぴったりの簡単レシピ


ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる、ダイエット中でも満足できる一品。

もやしとわかめをたっぷり使い、食べ応えアップ。

たった5分で完成するので、忙しい時の副菜にもおすすめです。

調理時間:5分+

わかめを戻す時間は含まれていません。

栄養情報(1人あたり)

※ 目安であり、実際の数値は材料や調理条件によって異なります

※ 食塩相当量を除き、小数点第二位を四捨五入した値を表示しています

れはちん
れはちん

それでは作っていきましょう!

材料

2人分

基本の材料

もやし1袋(200g)
わかめ(乾燥)5g

A

ごま油大さじ1/2
中華だし大さじ1/2
炒りごま(白)小さじ1
刻みにんにくオイル漬け ※小さじ1
砂糖小さじ1/2
黒こしょう(粗挽き)小さじ1/4

※ 一般的なチューブタイプのにんにくでもOK!

その1
手順で登場する材料について

手順の途中で使う材料を確認できるようにしています。

まとめて使う場合はボタンを押すと開いて確認できるように、個別に使う場合は一番最初の行に並べて書いてあります。

新しく登場するものだけ書いているので、前手順で一度出てきた材料は省いています。

まとめて使うもの
確認する
すりごま(白)大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1

デフォルトでは閉じているので、「どれくらい使うんだっけ!?」とわからなくなった時にはご活用ください。

個別に使うもの

材料1:100g  材料2:150g

「なんか入れ忘れたような…」がないように、目立つけど邪魔にならない範囲でアピールしています。

茹でる時に使う水や塩は、材料欄がごちゃつくので材料リストに載せていませんが、量が決まっている場合はこの書き方で載せています。

載っていない場合は味にも関わらないので適当で大丈夫です。

その2
『Tips』について

手順の途中で登場する豆知識的なやつです。

デフォルトでは閉じているので、「2回目以降で慣れたぜ!」って方はスルーしてささっと作れるようになっています!

ポイント

・電球のマークが目印

完成度(おいしさ)に関わる大切なポイント

コツ・補足説明

・ペンのマークが目印

・料理中に役立つちょっとしたコツ補足説明

用語解説

・本のマークが目印

・料理中に登場する『単語』『現象』について解説

その3
詳しくは…

レシピの特徴にまとめています。

作り方

How to make
STEP.1
もやしとわかめの下準備

わかめを水で戻して

ペーパーで水気を拭き取る

電子レンジ 600W 2分(袋のまま)

わかめを戻す

乾燥わかめ:5g

たっぷりの水に5分浸して戻し、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。

れはちん
れはちん

時間は目安なので、使うわかめの袋を参考に調節してください!

もやしを加熱する

もやし:1袋(200g)

袋を開け、600Wの電子レンジで2分加熱する。(500Wは2分20秒)

ギュッと水分を絞り、20分ほどおいて粗熱をとる。

れはちん
れはちん

絞った後のもやしはザルにのせるのがおすすめ。

残った水気が切れる上、早く冷めます!

STEP.2
調味料と和える

調味料を合わせて

和えたら完成

調味料を合わせる
確認する
ごま油大さじ1/2
中華だし大さじ1/2
炒りごま(白)小さじ1
刻みにんにくオイル漬け小さじ1
砂糖小さじ1/2
黒こしょう(粗挽き)小さじ1/4

【A】の調味料をボウルで混ぜ合わせる。

調味料はよく混ぜて

調味料は、顆粒や粉が溶けて色が均一になるまで混ぜ合わせましょう。

味付けの偏りを防ぎ、より美味しく仕上げることができます!

もやし・わかめを和える

戻したわかめと絞ったもやしを加えて混ぜる。

れはちん
れはちん

器に盛って完成です!

ここまでお疲れ様でした!