ふんだんにニラを1束使った、ボリューム満点な一品。
レンジで加熱して調味料と和えるだけなので、忙しい時にもおすすめ！
栄養情報（1人あたり）
| エネルギー | 44.5 |
| たんぱく質 | 2.4 |
| 脂質 | 1.4 |
| 糖質 | 7.3 |
| 食物繊維 | 3.3 |
| 食塩相当量 | 0.8 |
目安であり、実際の数値は材料や調理条件によって異なります
食塩相当量を除き、小数点第二位を四捨五入した値を表示しています
それでは作っていきましょう！
材料（2人分）
基本の材料
| にら | 1束（100g） |
| えのき | 1/2袋（100g） |
A
| 明太子ペースト | 小さじ2（10g） |
| 中華だし | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 一味 | 2振り（0.2g） |
手順ごとに使う材料を載せています。
- まとめて使うもの
確認する
すりごま（白） 大さじ1 砂糖 小さじ1 醤油 小さじ1 ボタンを押すと開いて確認できます。
デフォルトでは閉じているので、「どれくらい使うんだっけ！？」となった時にご活用ください。
- 個別に使うもの
材料1：100g 材料2：200g
「なんか入れ忘れたような…」がないように、目立つけど邪魔にならない範囲で一番最初に並べています。
注意点- 新しく登場するものだけで、前手順で一度出てきた材料は省いています
- 分量に指定がないものは載せていません（下茹で用の水など）
手順の途中で登場する豆知識的なもの。デフォルトでは閉じています。
・完成度（おいしさ）に関わる大切なポイント
・電球のマークが目印
・ペンのマークが目印
・料理中に役立つちょっとしたコツや補足説明
・本のマークが目印
・料理中に登場する『単語』や『現象』について解説
作り方
- えのき・にら
えのき：1/2袋（100g）
石突きを落とし、2等分します。
にら：1束（100g）
根本を落とし、4cm幅に切ります。
- 調味料
確認する
明太子ペースト 小さじ2（10g） 中華だし 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 みりん 小さじ1/2 一味 2振り（0.2g） 【A】の調味料を混ぜ合わせます。
調味料はよく混ぜて調味料は、顆粒や粉が溶けて色が均一になるまで混ぜ合わせましょう。
味付けの偏りを防ぎ、より美味しく仕上げることができます！
レタスや冷奴などお好みのものにかけ、炒りごまを散らして完成です！
ここまでお疲れ様でした！
- 加熱する
耐熱容器にえのきとニラを入れ、600Wの電子レンジで2分加熱します。（500Wは2分20秒）
出てきた水分をペーパーで軽く拭き取ります。
ラップをしない理由水っぽくならないよう、あえてラップをかけずに加熱します。
- 調味料と和える
【A】を加え、混ぜ合わせます。
れはちん器に盛ったら完成です！
ここまでお疲れ様でした！
食べるまでに時間がある場合、1時間ほど冷やすのがおすすめ。
冷める過程で水分が収縮し、食材に味が染み込んでいくのでより美味しくなります！
